La microbrasserie de style allemand a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 son premier anniversaire le 20 novembre, un an apr\u00e8s son ouverture en pleine pand\u00e9mie de COVID-19. Les cofondateurs Eric Mainville et Olivier Lemay avaient pr\u00e9vu de retarder l’ouverture jusqu’\u00e0 ce que la pand\u00e9mie se calme un peu plus, mais du mat\u00e9riel de brassage a \u00e9t\u00e9 mis en vente en janvier et ils ont saisi l’occasion qui s’offrait \u00e0 eux. <\/p>\n
\u00abD\u00e9marrer une entreprise seule pr\u00e9sente ses propres d\u00e9fis et douleurs de croissance, ont-ils d\u00e9clar\u00e9 dans un courriel, m\u00eame avant d’ajouter ces mesures in\u00e9dites. Je pense que le fait que nous soyons toujours l\u00e0 et que nous nous en sortions bien est un indicateur de la solidit\u00e9 de nos fondations et de l’\u00e9quipe que nous avons ici.\u00bb <\/p>\n
MM. Mainville et Lemay attribuent au mouvement de soutien local le fait qu’ils ont bien r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 la pand\u00e9mie. Ils sont tr\u00e8s heureux de faire partie de la communaut\u00e9 de Rockland, qui les a soutenus aussi bien durant les fermetures que pendant les mesures sanitaires. Ils ont d\u00fb doubler leur capacit\u00e9 au cours de leurs six premiers mois d’ouverture, et ils ne cessent de cro\u00eetre. Pour leur deuxi\u00e8me ann\u00e9e, ils vont se concentrer sur l’\u00e9largissement de leur menu, s’impliquer davantage dans la communaut\u00e9 et planifier un grand nombre d’\u00e9v\u00e9nements auxquels la communaut\u00e9 pourra assister. <\/p>\n
Miguel Martin et Jonathan Dion organiseront une soir\u00e9e de com\u00e9die fran\u00e7aise le 17 d\u00e9cembre \u00e0 19 heures, et toute personne portant un pull en laine qui gratte recevra une prime pour la soir\u00e9e. La brasserie pr\u00e9pare \u00e9galement une \u00e9norme f\u00eate pour le r\u00e9veillon du Nouvel An, d\u00e9crite comme ayant un air de Grand Gatsby; les portes ouvrent \u00e0 huit heures et la f\u00eate ne se termine que lorsque tout le monde est parti. D’autres \u00e9v\u00e9nements sont en pr\u00e9paration, et les talents locaux sont invit\u00e9s \u00e0 poser leur candidature. <\/p>\n
\u00abNous voulons remercier tous nos clients qui nous ont soutenus tout au long de cette ann\u00e9e sans pr\u00e9c\u00e9dent, a d\u00e9clar\u00e9 M. Mainville. Nous allons continuer \u00e0 nous d\u00e9velopper dans cette r\u00e9gion qui nous a si bien accueillis.\u00bb <\/p>\n
Brauwerk Hoffman Rockland met de l’avant des produits fins fabriqu\u00e9s par des agriculteurs et des entreprises locales. La passion qu’ils mettent dans leurs produits se retrouve dans chaque bi\u00e8re produite par la brasserie, les m\u00e9thodes traditionnelles allemandes se combinant avec de d\u00e9licieux ingr\u00e9dients locaux pour donner une bi\u00e8re simple, propre et coh\u00e9rente, qui ne ressemble \u00e0 aucune autre. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La brasserie Brauwerk Hoffman de Rockland a f\u00eat\u00e9 son premier anniversaire au novembre. \u202f<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":15946,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-15945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-affaires"],"acf":[],"featured_media_global":[],"yoast_head":"\n